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ぷくぺん推しレシピTOP3:難易度★☆☆低糖質なのに簡単美味編


こんにちは、ぷくぺんです🐧

「ぷくぺんのお部屋」では、新米主婦(夫)必見のお役立ち情報を毎週不定期にお届けします。

お部屋の詳細についてはコチラをどうぞ!

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さてさて、今回は「勝手にレシピ本、レシピサイトまとめ!ぷくぺんの推しレシピTOP3」の難易度★☆☆低糖質なのに簡単美味編です!

同難易度のおすすめレシピ本は前回もご紹介しています。ご興味のある方はこちらもどうぞ。

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難易度★☆☆低糖質なのに簡単美味編

糖質制限なんて関係ない!とにかく旨い!

猫山旬運営サイト『旨ブロ』

https://umablo.info/

  • すべてのレシピが無料で閲覧できる
  • 動画付きのレシピもあり親切
  • 文章がめちゃめちゃ面白い
  • コラムが「へー!」の連続
  • お気に入り追加機能付きで便利

ブログ名を裏切らない、本当に旨いレシピの宝庫です✨

ぺんぺん夫婦は、健康のために現在緩めの糖質制限を行なっているのですが、糖質制限していることを忘れるくらい美味しいので、制限していない場合でも利用させていただいています!

食や健康に関するコラムも大変勉強になるので、単純に読み物としても素晴らしい

文章も平易で面白く、クスクス笑いながら料理ができます☺️

さて、次は推しレシピTOP3の発表です!

ぷくぺん推しレシピTOP3

第1位 思わず一礼。旨味全開の冷静白だしナス黄身ナムル

第2位 旨さ超凝縮!衣も旨んまい大人のビック塩メンチカツ

第3位 パン粉なし・卵なし。旨み爆発オクラチーズカレーバーグ

推し第1位は、思わず一礼。旨味全開の冷静白だしナス黄身ナムル

ぷくぺんは常時2〜3品ほど副菜を作り置きしているのですが、このナスのナムル、ないしは同様の味付けで作ったこんにゃくのナムルほぼ毎週リピートしています。(他のも作れ)

※こんにゃくのナムルの場合、板こんにゃく2枚を細長い短冊のような形に切ってレシピにある合わせ調味料を2倍にしてつくるのがちょうど良きかと存じます。ぷくぺんは、こんにゃくナムルの場合、薬味にしょうがを加えています!

本当に旨すぎる、白飯に合う!でも食べれない!(笑)

多少調整は必要ですが、こんにゃくよろしく、もやしやにんじん等でもアレンジが効くレシピです。卵抜きで常備菜にぜひ

推し第2位は、旨さ超凝縮!衣も旨んまい大人のビック塩メンチカツ

小麦粉やパン粉を使わない、グルテンフリーのレシピです。

キャベセンを繋ぎとして使用し、衣にはな、なんと高野豆腐を使います

そんなヘルシーメンチカツですが、味、食感とも普通のメンチカツに劣らない、どころか旨い!お店出せるんじゃないかと思うほど美味しいです。

ぷくぺん的には合挽き肉を使うのがおすすめです。(ダイエットする気ない)

推し第3位は、パン粉なし・卵なし。旨み爆発オクラチーズカレーバーグ

ちょっと意味がわからないくらい名詞が乱立するメニュー名ですが、これが恐ろしく旨い!

一言で言うと、エノキで繋ぎ&オクラで量増ししたカレー味のハンバーグなのですが、ひとつの創作ハンバーグとして美味しいんです。

これも合挽き肉を使うとジューシー。(やっぱりダイエットする気ない)

加えて、エノキには凄まじいダイエット効果があり、翌朝にはぷくぺん快便です。

エノキパワーについては、猫山さんが熱く語っていらっしゃるので、ご興味のある方は併せてこちらもご覧ください。

https://umablo.info/dairy121-enoki-power/

運営主が男性ということもあり、やや男性向けなメニューが多い印象です。つまり、にんにく生姜どんとこい!ガツガツ喰らう、男飯系。(すごい偏見)バターや味噌による味付けも多め。

お相手が食の太い方なら、まず間違いなく喜んでもらえる味付けかと思いますが、くどめが苦手な方の場合、調味料を加減していただけると美味しく召し上がっていただけると思います。

ブログにアップされたレシピが豊富過ぎて、おそらくまだ半数も試せていませんが、これは!というレシピがあればまた更新しますね♩

書籍化もされているので、活字版が見やすいという方はぜひこちらをどうぞ。

以上、ブログ主猫山様には足を向けては眠れない、ぷくぺんお助けサイトのご紹介でした。

次回は難易度★★☆彼or旦那さんの胃袋を掴む編をお送りします!

 

日々を大切に、焦らずのんびりいきましょう。

ではでは、ぷくぺんでした!


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